En bref : Le seigle est une céréale appréciée depuis des siècles et déjà au Moyen-âge on trouvait le fameux pain de seigle. Ces flocons de seigle complet précuits à la vapeur sont pratiques et faciles à utiliser.

Le seigle comprend les vitamines B, C et E, il est source de minéraux et protéines. Sa composition aurait des propriétés bénéfiques sur la circulation sanguine