Ce boulgour préparé avec 3 céréales bio différentes est délicieusement assaisonné d’un mélange d’épices directement inspiré de la cuisine indienne.

Ce mélange de trois céréales précuites, de lentilles corail et d’aromates vous fera voyager sur les rives du Gange. Assaisonnée avec juste ce qu’il faut d’épices, cette recette ravira toute la famille, aussi bien les petits que les grands.

Ce plat complet se déguste chaud en guise de déjeuner ou de dîner. Il est encore meilleur agrémenté d’un filet d’huile d’olive.

Préparation :
Prévoir environ 50 g par personne. Versez votre volume de boulgour gros dans 2 fois son volume d’eau bouillante salée. Laissez cuire pendant 15 minutes à feu doux en couvrant. Laissez gonfler 10 minutes hors du feu. Agrémentez d’un filet d’huile d’olive et dégustez.